高川和白霜的话舒尘听了个大概,他倒是没什么意见,反正也不麻烦,去和村长家报备一下就行了。
而且真到了逃荒的时候,互相也会有个照应,会安全许多。
不过白霜同不同意就是他自已的事了。
舒尘把粮食和物品都整理了一下,粮食他一共买了三千斤,虽然看着买的多,但是家里人口多,自然吃的也快。
毕竟不到万不得已,谁又愿意离开自已的故土,漂泊在外。
太多的粮食也带不走,赶路也麻烦,大概能留出来五百斤逃荒的时候带着,其他的如果安全的话,可以便宜的卖给村民们。
而且他空间里的大米白面只多不少,可以补货,绿豆、黄豆这种都是他从空间里拿出来的,并没有额外买。
舒尘还是想多做些肉带着,以免把身体熬坏了。
腊肉这几天一共做了二十斤,今天他打算做一些熏肉。
舒尘选的是五花肉十五斤,去肉铺时候的有点晚,剩下的不多了。
先把五花肉切块,再用细线把它捆起来,这样做是为了煮熟以后肥肉和瘦肉不会散开,更加紧实。
然后再把五花肉冷水下锅,加入葱段和姜片去腥,煮开后打去浮沫,继续煮十分钟,等汤色有一点浑浊的样子再捞出来。
因为肉很多,舒尘放了好几勺的猪油,加入小半袋的蔗糖,全程小火炒至琥珀色冒小泡。
放入焯好水的五花肉,倒入开水,加入花椒、大料、干辣椒、桂皮、草果、葱段,姜片、盐。
大火煮开后再转小火,炖一个小时。
炖好后就放在汤中浸泡三个小时以上,这样才能更好的入味。
舒尘做的时候也没有瞒着孙小虎他们,因为这回出去舒尘买了不少的东西回来,所以即便是看到香料他们也不稀奇了。
熏肉最重要的就是熏的过程,舒尘用的是茶叶和白糖放在锅底,上面放上帘子,把五花肉放进去。
舒尘还做了几只熏鸡和熏鸭,味道香的很。
就连李明和都进来看了。
当天晚上舒尘就切了一只熏鸡和一只熏鸭给大家,还特意把孙小虎留下来一起吃饭。
大家都没吃过这种熏味的,两个小孩更是馋的不行。
高栗子还炒了一盘土豆丝和山野菜,一锅热气腾腾的杂粮馒头,就连予松都吃了三个。
孙小虎几次想开口却也不好意思,他想着他可以少吃一点,只吃一口就行,想带回去两块给奶奶尝尝。
他家里的银子都花的差不多了,做了腊肉,没有钱再买肉做熏肉了,而且光是小掌柜这些香料也是贵的很。
他想着带回去两块给奶奶尝尝,却又实在不好开这个口,毕竟他是知道舒尘都用了什么料。
可是金贵的很。
一直等大家都吃完了,孙小虎也没张嘴。
腊肉肯定也会很好吃,到时候给奶奶炒腊肉吃。
吃完饭,舒尘又叫上李明和去送孙小虎回家,还顺便给他装了半只熏鸡:“正好拿回去给你奶奶尝尝。”
舒尘倒是没想什么,以往有什么多的也会想着给孙小虎拿回去,因为其他人都是在铺子里住,吃喝都在这。
只有孙小虎家里还有个奶奶,这小哥儿也是个孝顺的,舒尘才不介意多帮帮他,也不是什么多贵的东西。
孙小虎连连摆手:“不用、不用的,这熏鸡这么金贵我不要了,谢、谢谢小掌柜……”
舒尘不以为意,也不值当什么:“拿着吧,也不多,回去给你奶奶尝尝。”
最后孙小虎被舒尘强塞进手里,然后跟着李明和出去了。
高川刚要站起身来,就听见舒尘让李明和去送孙小虎回去,还有些奇怪。
这几天小掌柜一直让李明和去送孙小虎,他还有些不习惯。
一开始他只觉得孙小虎麻烦,但是这么长时间下来,高川好像习惯了夜晚陪孙小虎走那一段路。
前几天他路过,正好看见孙小虎在修篱笆把那几只小鸡围起来,看他弄的费劲,高川还特意进去帮忙。
男人动手很快,干活利索,没一会就围好了,孙小虎愣愣的看着这一幕。
这不是在铺子里,而是在他家。
这幅画面就好像是他们已经成了亲,恩爱平凡的过着小日子。
这是孙小虎做梦都不敢梦到的画面。
孙小虎强逼着自已沉寂下来的心又开始跳动起来,可是他也清楚的知道,高川喜欢的人不是他。
他不想做那个恶人,高川只是好心帮忙,他又怎么忍心让他为难呢?
可最近小掌柜就像是察觉到什么,再不让高川送自已,而是每次都会叫李大哥。
孙小虎收敛心情,笑嘻嘻的和李明和边聊天边往外走去。
高川看着他的笑容,冷哼了一声,平日里他送他那么多次,还帮他干活,也没见他对自已笑过。
高川目光一直跟着孙小虎离开的背影。
炸炸呼呼的,一点也没有小哥儿的文静,不像白霜。
高川心里有点不高兴,但是又说不上为什么。
……
今天晚上小家伙又蹭上他们的床,跑去中间躺下,小小的身体软乎乎的。
舒尘和萧彦青一左一右的把他围在中间,小家伙动来动去的,被舒尘压在胳膊下面:“一直乱动什么呢?”
萧予安也不反抗,躺平小身子,然后看向舒尘:“小爹爹,哥哥说旱灾来了会死人的,没有吃的喝的会饿死的,是真的吗?”
小家伙眼睛里很是认真,舒尘也不糊弄他:“对,天灾的恐怖确实是人力所不能及的,不过爹爹和小爹爹肯定会保护好予安的,我们会有很多吃的,不会让予安饿到的,放心吧。”
萧予安这才放下心来:“好,我相信小爹爹。”
萧彦青偷偷的伸手,把儿子和小夫郎都搂在怀里:“我一定会保护好你们的。”
萧彦青自已也怕,但是这几天看着舒哥儿有条不紊的准备各种吃的用的,他也渐渐放松下来。
不管怎么样,他肯定会保护好他们的。
第二日一早,萧彦青出去街上转转,其实倒也不需要买什么菜,现在铺子里已经好几天没有客人了。
只不过还是得关注着最新的情况,一大早官府就贴了告示。