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瞧着母亲和妹妹如此支持自己，胡冬生心里头像是被灌了热汤，暖烘烘的。
“那就谢谢妈。您放心，这钱我会好好用，只要我能挣到钱，一定会让你和雪妮儿过上好日子！”
“好好好，妈等着你的好日子，等以后日子宽裕了，再娶个媳妇儿，妈的任务也就完成了。”
杨秀芳笑着开口，道：“我看哪个杜知青就不错，自从你救了她之后，经常给你寄信来，这次你去城里啊，给她带点土特产，妈还缝了两件花棉袄，一起带上，争取早点把媳妇儿取回来。”
“你，你说啥呢，就咱家这条件，杜知青怎么会看上我？”胡东生羞道。
“哥，你可别谦虚了，就你最近赚的钱，比普通人几年赚的都多，更何况你和杜姐姐还有救命的恩情，我看她早就对你动心思了，不然干嘛老寄信过来？”
“你个小丫头片子，什么都不懂，别在这瞎说！”胡冬生故作严肃地嗔了她一眼，却又忍不住嘴角发笑。
“哥，你脸都红了，我才没瞎说！”胡映雪嘻嘻哈哈，“再说了，人家城里姑妈长得俊，读过几年书，温柔大方，还会教咱识字。哎呀，我是挺喜欢她的。”
“行了行了，你这小机灵鬼！”胡冬生故意想去抓她，“你哥我跟人家纯粹就是普通朋友。你再乱说，信不信我揪你耳朵？”
“好了好了，你们兄妹俩就别斗嘴了！”
“我看那杜知青确实不错，妈也不反对你们接触。只是你要是真有心，就趁着这次上县城拿冷吃兔去饭店推销的机会，跟她多待一会儿。趁着妈还年轻，可以帮你们带娃。”
“我手头这两天赶工做了件花袄子，你明天带到县里给杜知青，算是咱们家的一点心意。还有昨天我新做的点心，也让你带上，那姑娘多半喜欢甜食。”杨秀芳说道。
“妈，您可真是跟雪妮儿一个鼻孔出气，怎么也跟着起哄？我只是去谈事，又不真要娶人回家……”
见老妈越说越离谱，胡冬生连忙转移话题，说道：“妈，你帮我烧点热水，我得去杀兔子做冷吃兔了，明儿还得拿去县城呢。”
说罢，胡冬生连忙穿上围裙，去圈里抓兔子。
杨秀芳两人也不再打趣，开始烧火帮厨。
没一会儿功夫，七八只兔子就被处理好了。
胡冬生拿出了一把锋利的短刀，将兔肉分割好，兔头单独留下，用来做麻辣兔头；腿和身子剔骨后，用来做冷吃兔。
先冷水下锅焯水，祛除血沫，随后起锅烧油，加入各种调味料爆炒。
辣椒炒得差不多，就把兔头、骨架倒进去，翻炒均匀，再加进姜片、蒜瓣、葱段，随后放点豆豉、醪糟，添些灵泉水，改大火煮开，然后转小火焖。
待汤汁收的浓稠，味道就会浸进兔头里，麻辣鲜香，那叫一个勾人。
等做完麻辣兔头的前几道工序，胡冬生这才去处理冷吃兔。
冷吃兔其实最讲究“香辣爽口”，做之前，要先把腌好的肉拿出来，剔去残余骨头，尽量切成小长条，这样更容易入味。
这次依旧先热锅下油，同样是五成油温的时候，放入豆瓣、花椒、干辣椒、少许豆豉，把香味炒出来。
待那一股复合香气扑鼻而来，再丢入剔好的兔肉条，继续翻炒。
锅里“嗞嗞”作响，红油翻滚，干辣椒的香气将整间厨房都包围了。
闻着扑鼻的香味，一旁的胡映雪忍不住咽了咽口水：“哥，这好香啊，我光闻着就想吃！”
“急啥，你等等，我还要添秘制香料。”
说罢，胡冬生舀了两勺先前熬煮去腥的草药汤，倒进锅里，微微一闷，让香料和肉汁充分融合。
待汁水快收干时，他又加进少许糖提鲜，撒上一点白芝麻。
不一会儿，锅里油亮亮的兔肉条便带着的红亮色泽，散发出浓烈的辛辣香气，如此一来，冷吃兔就正式做好了。
“先盛一盘，你尝尝。”胡冬生关了火，用干净的大碗装了满满一份冷吃兔。
“唔——”
胡映雪夹起一块，刚咬上一口，那鲜辣味道瞬间在口腔里爆开。
兔肉因为去腥彻底，又吸足了汤汁，吃起来筋道又入味，嘴里仿佛蹿上了一股山野辣香，叫人只恨舌头不够用。
“哥，这也太好吃了吧！”
胡映雪当场就跳了起来，“我以前还嫌兔子腥，今天这一块，我都舍不得咽下去。要是去县城饭店，肯定能卖个好价钱！”
“嘿，慢点吃，小心别辣到。”
杨秀芳闻着这香味也禁不住咂嘴，从另一个小碗里夹了半块兔肉，放进嘴里嚼了几下，顿时眼睛一亮。
“真不腥！而且香辣里还透着股清香，比我之前吃过的所有兔肉都鲜。冬生，这真是你配的方子？”
“可不是嘛，这是我在黑市换的方子，没想到第一次做就这么成功。”
胡冬生笑着编了个理由，随后把麻辣兔头那锅汤汁也收了，揭开锅盖时，一股更猛烈的麻辣气息扑鼻而来。
兔头上的肉软烂且不失筋道，带着灵泉水和山姜的独特清香。那香味，让杨秀芳和胡映雪都连连吞口水。
“要不是你说要拿去县里推销，我现在就想全部啃光！”杨秀芳自己都觉得馋，“这麻辣兔头，再准备点小米粥或白面馍馍，嘶，绝配啊。”
“我先舀两个兔头，咱家人尝尝鲜。”
胡冬生也拗不过家里这俩嘴馋的，只好把锅里最大的两个兔头捞出来，淋上些汤汁，放在了碗里。
“剩下的兔头泡在盆里，明天味道更好，要是能和饭店达成合作，别说新房子，就是以后咱们在村里开个厂子，带领大家一起赚钱都不是难事。”
“好好好，咱们家东生出息了，妈可就跟着你享福咯。”
一家人其乐融融，吃着现做的兔子，聊到了半夜这才休息。
等母亲回屋后，胡冬生又去兔舍转了一圈，给兔子们喂了干草和灵泉。
“每天有灵泉和灵草，再过些时日，就能多繁衍几窝，只要明天谈成合作，我的冷吃兔事业，就能步入正轨了。”
一夜悄然而逝，第二天一早。
简单洗漱后，将要带进城的东西装上了牛车，和家里人打了招呼后，便驾驶着牛车朝城里赶去。
山路崎岖，一路颠簸，走了快两个小时，才到达县城。
县城相比村子，可热闹多了。
街道虽然不算宽敞，但行人往来，做小买卖的摊贩交头接耳，显得一派生机勃勃。
胡冬生小心翼翼地驾驶着牛车，绕过几个胡同，远远就看见国营饭店的招牌——那是块黑底金字的牌匾，上头写着“县第一国营饭店”。
刚到饭店门口，就见一个女店员的人正从里头探身往外望，转而眼睛一亮：
“哎，胡同志，你可来了！”
女店员一张圆脸，眉眼活泼，正是之前和杜牡丹一起被救的女知青---何秋兰。
“你没来这几天，牡丹都没精神，现在好了，心上人来了，今晚可以让她请客了。”
何秋兰打趣了一句，随后招呼后厨卸货，自己则带着胡冬生进了饭店大厅，冲着一个会客厅道：
“牡丹，你看谁来了！”
