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买了卤菜的大娘，咽咽口水。
她瞅瞅隔壁那火锅店铺，自己早就闻到香味了：“被你说的怪香呐，我也去买一碗来尝尝。”
麻辣烫中有菜和豆腐、豆皮一类，还加了油炸的肉丸子和菜丸子，更有黄澄澄的油条在上面浮着，让人见了就离不开眼，想赶紧品尝味道。
把红红的辣椒油和芝麻酱搅匀，夹起一筷子放进嘴里，大娘顿时觉得卤肉老板说得不虚。
“这赶上过年吃席了，可比寻常的席面还美味！我吃完了，得带回去两碗，给家里得老头子和儿子也尝尝。”
食客络绎不绝，大狗刚在这边刚收拾好桌子，那边就有二狗把人引了过来。
门口还有三狗在照顾等不及的客人，帮忙店主打包火锅底料。
西狗更是忙前忙后，给忙的不亦乐乎的林向华报告，那桌客人又要两碗麻辣烫要带回去吃。
太阳还没下山，店里的火锅底料就被卖了个一干二净。
无奈之下，只能抱歉地让晚到的客人，明天再来。
忙活的人收拾好店铺残存，来不及吃晚饭，就开始数今日的营业额。
林向华一脸兴奋地把铜钱和碎银子倒在桌子上：“今天光卖火锅底料，就卖了五两多银子，我都不敢想象，竟然会有这么多人喜欢吃咱家的火锅和麻辣烫！”
徐氏难掩喜色：“二哥一首在卤肉铺子里给你拉个客人，说得嗓子都有些沙哑了，让你不想卖多也难！”
转身又问：“二哥可把我买回来的润喉下火得汤喝了？”
徐二舅轻咳一声：“喝了喝了，不用担心，不碍事。今天第一日开张，我也是怕小静赚不回本来，就想着往铺子里多拉一些人，到没想到会有那么多人都去买了来尝！”
二狗谨慎，有些担心地问：“我今天看着有好几个酒楼的小二，也来咱家买了火锅底料，会不会让他们抢了咱家的客人啊？”
二表哥一拍衣服：“哎呀！我卖卤蛋的时候，就瞧着有酒楼的小二提溜着食盒，里面冒出来的味儿和咱家的火锅料很像，这会不会让他们买回去，给研究出来了配料？”
林静摆摆手：“不打紧，他们即便是效仿，做出来的也不如咱家，食客一吃就能尝出区别。我猜想他们应该是买回去底料，给自家的客人煮锅子。咱家的食客多是偏向小富，或者平民，即便是有富贵的人想来咱店里吃，也觉得环境不上档次，不会进来。”
这就好像是前世的买火锅底料一样，既然有熬好的，店家也会买两碗回去，给自家的客人煮来吃，又方便，又不会流失客人。
那些酒楼买的配菜，自然要比火锅店里的贵，但是人家也是真材实料，除了底料不是自家的，能上桌的，肯定大部分都是林静这一家没有吃过的好东西。
林静不担心酒楼把底料给模仿出来，这里面一个是辣椒，寻常人就买不到，另一个还有简易版的味精，就不是随便的人能制作出来的。
她在开火锅店前，空间的味精己经快用完了，就在手机上查询，用香菇、海带、虾皮、干贝、芝麻等等，把味精的替代品给制造了出来。
这里面的配比，别人不知道，更何况她还都磨成了细细的粉末，即便是口味再刁钻的人，也难以尝出这“味精”的替代品。
一家人听到林静得话，纷纷放下心来。
林二哥思索着道：“我听说酒楼中有很多咱们没有见过的好食材，他们要是用咱家的底料给客人煮了火锅，肯定赚的钱比咱家多。”
林大哥拍拍弟弟的肩膀：“这也没办法，要是想做富人的买卖，就得要好食肆，咱家可出不起那价格来租酒楼。更何况，要是做了富人的生意，就要流失掉更多的平民客人，你说这城里富人多，还是平民多？”
林静还想着有一层，若是日后自家的火锅底料能打出名声，就可以把底料凝结成块，销到更远的州府去。
即便以后想要卖配方，也可以吸引几个大地方来的有钱人来竞争，不必让自己在这小镇上测度某个地主，在这有限中选择。
林二哥刚想搭话，就见二狗还呆在房间里，心道：“这二狗是什么时候进来的？我家里人在这里数钱呢，你呆在这里干嘛？”
“二狗你是有啥事吗？”
二狗一拍脑袋，有些不好意思地笑了笑：“前头食铺来了个人，说听闻咱家的火锅好吃，就想买几碗火锅底料回去吃。问店主能不能再熬几碗，他可以多出一些钱。我瞧那人也像个酒楼的小二，刚才起了担心，就给忘了，他还在前头等着呢。”
林向华一拍衣服，十分惋惜地道：“呀呀呀！咱家的火锅底料可是都买完了呀！明天的还在灶火上熬着呢，也出不了锅啊！这可得赶紧告诉人家，别让人家给白等了。”
话毕，他就起身，放下手中的铜钱，就和二狗一起出去了。
只是不过须臾，他又一脸愁容地返了回来。
进门就道：“那前头不是一个人在等着，我瞧着就有三、西波人，都是想要买咱家的火锅底料。他们是北街过来的，他那街道，这时候才上工，可不就等着吃的嘛！他们就让我回来问问，那火锅底料能不能想办法给他们匀出来一些？”
北街是青楼楚馆一带，一条街上大大小小就有十几家，要是再加上暗门子，最少都得翻两倍。
这些人多是白日睡觉，晚上营业。
有客人白天在别家酒楼吃了火锅，就想再吃，于是就让小二，跑到南街来买底料。
徐氏为自家的生意火爆而高兴，推推闺女的肩膀：“你赶紧去瞧瞧那底料能不能出锅，这眼瞧着就要天黑了。街道上还常打架，来着就是客，更何况人家还是口口相传认准了咱家，可别让人家回去晚了，给伤着了！”
林静点点头，她倒是没想到就连北街的人，都过来买自家的火锅底料，要带回去给客人涮菜吃。
她不管客人是从事什么行业，只要买自家的吃食，还付了钱，那就一视同仁，都是对标上帝的招待。
这古代也没有打广告的地方，可不就得这口口相传来的便宜。
轻省地拉客源，有了听说和证实，就有了足够的信赖，才能更好地把自家的食肆开的更大。
