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不是吧阿sir？玩儿呢？
刀工刚炫完，以为这局稳了，结果你告诉我关键调料没有？
郫县豆瓣酱、泡椒、白糖、香醋、料酒……鱼香肉丝少了这些，还能叫鱼香肉丝吗？那叫大杂烩炒肉丝！
还灵魂湮灭警告？系统大哥，你这是逼着咸鱼去西天取经——物理意义上的！
【21:33】
【21:32】……
脑中倒计时无情跳动，比催命符更冷酷。
林宴感觉后背一片湿冷。
他强迫自己冷静，视线如同扫描仪般飞速扫过灶台周围的瓶瓶罐罐。
西式厨房，找到正宗川菜调料的概率，比他现在立刻原地飞升还低。
番茄酱？辣椒粉？胡椒粉？柠檬汁？葡萄酒醋？这些玩意儿组合起来，能做出鱼香？怕不是搞出黑暗料理吧！
“没有……没有豆瓣酱？”旁边一个亚裔面孔的年轻帮厨，看林宴停下动作，试探性地用带着口音的中文小声问了一句。
他刚才也被林宴那手刀功震慑住了，现在看林宴皱眉，忍不住搭话。
林宴扭头看他，眼神瞬间亮起，如同抓住救命稻草：“对！还有泡椒、白糖、香醋、料酒，都没有！”
小帮厨面露难色，摊摊手：“这里是做西餐的，先生。豆瓣酱和泡椒肯定没有。白糖和醋倒是有，但不是您说的那种……”他指了指角落里的一大袋粗砂糖和几瓶白葡萄酒醋，“料酒……或许可以用白兰地试试？”
白兰地炒鱼香肉丝？林宴想象了一下那个味道，感觉自己的灵魂己经开始提前颤抖了。
这TM是要上西天，不是去西餐啊！
【嘀——检测到宿主面临食材困境，正在紧急演算替代方案……】
冰冷的系统音再次响起，此刻听来却如同天籁！
【方案生成：检测到厨房存有意式风干番茄酱（浓缩）、匈牙利红椒粉（甜/辣混合）、腌渍酸黄瓜、白兰地、粗砂糖、白葡萄酒醋。】
林宴：？？？这都什么鬼？风干番茄酱替代豆瓣酱？红椒粉替代泡椒？腌黄瓜提供酸味？
【系统提示：根据味觉数据库模拟，按特定比例混合以上材料，可模拟出75%相似度的‘鱼香’复合味型。是否加载“临时调味配方·简陋版”？】
75%？虽然听起来有点山寨，但总比没有强！
而且，现在他还有别的选择吗？
“加载！立刻！马上！”林宴在心里咆哮。
【配方加载成功。新手福利追加：‘味觉欺骗’微调模块启动。可小幅度修正风味偏差，提升品尝者的主观接受度。】
林宴感觉自己就像开挂的游戏玩家，虽然挂有点歪，但好歹能用！
他不再犹豫，按照系统给出的临时配方和比例，飞快地在各种瓶瓶罐罐中操作起来。
他先是舀了一大勺颜色暗红、质地粘稠的意式风干番茄酱，又往里加了足量的匈牙利红椒粉。
接着是切得细碎的腌酸黄瓜丁，再倒入一些白兰地、粗砂糖和白葡萄酒醋。
最后加了点盐和……嗯，他甚至还找到了一小瓶鱼露，也滴了几滴进去。
管他呢，死马当活马医！
那碗临时调配出来的“鱼香汁”，颜色看起来倒是红亮，闻起来……
嗯，一股酸甜辣混合着某种发酵番茄和酒精的奇特味道。
林宴自己都心里打鼓，这玩意儿真能行？
【20:12】
没时间怀疑人生了！
林宴迅速平复呼吸。
他重新拿起那块猪里脊，系统赋予的【庖丁解牛（入门）】再次生效。
刚才切胡萝卜是炫技，现在切肉丝则是基本功。
手起刀落，没有丝毫拖泥带水，均匀纤细的肉丝很快堆满了盘子。
接着是配菜，罐头笋切丝，泡发好的木耳切丝。葱姜蒜？现成的，拍碎切末。
一切准备就绪。
【系统加载“基础火候掌控”：自动优化火力大小与烹饪时间节点。】
林宴感觉自己握住锅铲的手臂被一股无形的力量引导。开火，热锅。
那口沉重的中式炒锅在他手里轻若无物。油温判断，下肉丝滑炒，变色后迅速盛出，动作行云流水，没有丝毫烟火气，却充满了某种韵律感。
厨房里所有人的动作都慢了下来，视线再次聚焦到林宴身上。
刚才的刀工是震撼，现在的颠勺、火候掌控，则是另一种层面的专业碾压。
这小子，真的是大使馆的秘书？
不是哪个隐姓埋名的中华料理大师傅来踢馆的？
西餐主厨抱着胳膊站在不远处，脸上的表情己经从震惊变成了凝重。
锅内留底油，【滋啦——】一声，葱姜蒜末下锅爆香。
一股纯粹的、辛辣的香气率先炸开，立马抓住了厨房内所有人的注意力。
紧接着，林宴毫不犹豫地将那碗他自己都没底的“山寨鱼香汁”里的固体料——主要是风干番茄酱和红椒粉的混合物，挖了一大勺进锅。
【刺啦——】热油与酱料碰撞，红油迅速被炒了出来。
一股混合着番茄发酵酸香、辣椒粉焦香以及某种难以言喻的油脂香气的味道，开始霸道地弥漫开来。
这味道，对于习惯了黄油、迷迭香、黑胡椒的西餐厨师们来说，是完全陌生的，但却带着原始的、首接的、勾人食欲的魔力。
几个帮厨下意识地咽了口唾沫。
下入肉丝、笋丝、木耳丝，快速翻炒。
【哗啦——】林宴手腕一抖，将碗里剩余的、混合了白兰地、醋、糖、盐、鱼露等液体的“灵魂汁水”沿着锅边淋入，快速翻炒，汤汁迅速变得浓稠，均匀地包裹住每一根肉丝和配菜。
成了！
【18:45】
林宴关火，起锅。
将那盘色泽红亮、酱汁浓稠、香气西溢的“山寨鱼香肉丝”小心翼翼地盛入一个简洁干净的白瓷盘中。
红色的肉丝、白色的笋丝、黑色的木耳丝，点缀着顺手撒的翠绿葱花，在浓郁酱汁的包裹下，显得油润光亮，至极。
而那股霸道的香气，更是达到了顶峰。
整个厨房，鸦雀无声，只有粗重的呼吸声和抽油烟机的低鸣。
所有人都像是被施了定身法，呆呆地看着那盘菜，仿佛见证了某种奇迹。
这股浓郁到几乎化为实质的香气，早己不安分地顺着门缝、通风管道，如同无形触手，悄悄地、却又势不可挡地，朝着外面那个衣香鬓影、暗流涌动的宴会厅蔓延而去……
林宴端起盘子，转身，准备迎接他那未知的命运。
【砰——】
厨房门被猛地从外面撞开，宴会经理跌跌撞撞地冲了进来，领结歪在一边，头发凌乱，脸上是见了鬼一样的煞白。
“天哪！我的上帝！你…你到底在里面做了什么？！”
他指着厨房外面，声音因为恐惧和激动而尖锐变形，“外面…外面的客人们…他们…他们闻到味道，都要…闹翻天了！”
