方掌柜好奇的走过去,想着又是卖什么新奇玩意。
舒尘一看见这人的衣着和打扮就知道不是一般人家,热情的招呼着:“咱家的秘制卤鸭货,老板来看看。”
方管家好奇的上前,起初并不是很感兴趣,都是些鸭爪和鸭脖子之类的。
府里的老爷和夫人们羊肉、卤肉都吃惯了,这些鸡鸭自然是看不上眼。
舒尘做了这么多年的经理,这点眼色还是有的,连忙拿了一个鸭翅又切了一个鸭胗,给那个中年男人尝尝。
“老板先来尝尝,买不买都可以,尝尝鲜。”舒尘特意挑了两个方便吃的,给中年男人。
方管家看了看这个漂亮小哥儿,又瞅了几眼旁边的萧彦青和赵茶花,心中暗道,看来这一家人会做生意的竟然是这个年轻的小哥。
方管家也不嫌弃,接过来尝了尝。
一入嘴,方管家就感觉到了不一样,这卤味果真不错,味道香辣中又带着甜,鸭胗有嚼劲却又不硬。
方管家看了看摊子上剩下的几份,因为是第一天上镇子上卖,舒尘并没有准备太多,所以现在卤鸭货剩的不多了。
方管家把剩下的五根鸭脖、三个鸭锁骨、六个鸭爪还有两个鸭腿都包了,不过鸭肠富贵人家确实不怎么得意,方管家并没有要。
因为鸭肝都已经赠送没了,舒尘称完以后还特意送了一份土豆片和一份竹笋:“一共62文,收您60文,小摊第一天开业,有满赠活动,给您添两个素菜,回去尝尝鲜。”
舒尘笑眯眯的,方管家也挺满意的,赠送的这两份小菜他就可以自已留下了,这卤味不错,他晚上也能就着两个卤菜喝两口小酒了。
方管家走了以后,舒尘看着摊位,早上带来的都已经卖的差不多了,只剩下了一份鸭肠,其他的连卖的带送的,都已经干净了。
赵茶花震惊的看着,没想到弟夫鼓捣出来的这个卤鸭子竟然这么赚钱,即便是他们送了不少的鸭肝,也是赚钱的。
而且一只鸭腿八文钱,她当初还觉得价格太高了,没想到竟然也卖的溜干净!
赵茶花想着这一上午送出去的鸭肝也有点心疼,要不然还能多卖二三十文呢。
不过赵茶花也没有多嘴,看了看萧彦青,还暗道,还得是二弟,这么沉得住气。
舒尘回身对萧彦青他们商量:“就剩下一份鸭肠,我们不卖了吧,一会在镇子上吃个饭,我们自已吃吧。”
舒尘属实是没想到,在现代鸭货里面的鸭肠可是深受大家喜爱的,在这里竟然是被剩下的那个。
萧彦青点了点头:“可以。”
赵茶花连连摆手:“我们回家吃吧,这镇子里的饭多贵啊。”
几人正说着话呢,第一个买鸭货的夫郎又折返回来:“还好,你们还没走呢,我还想再买点卤鸭货,你们这是收了?”
那夫郎回了家以后,相公和儿子一顿早饭就吃了不少。就连相公也说味道好,还说多买点就着晚上下酒吃。
却不曾想过来的时候舒尘他们已经收摊了。
“现在只剩下一份鸭肠了……你看?”舒尘没想到他又回来了,不过现在都已经卖完了,只剩下鸭肠,不知道他要不要了。
本来那夫郎也是不太爱吃鸭肠的,听见他说,想了想便点头应下了,既然同一个卤味,估计味道都差不了。
等那夫郎离开后,萧彦青去买了几个包子回来,毕竟还有板车,不太方便离开去吃饭。
舒尘数了一下铜板,今天出来的时候一共是20只鸭头,40个鸭爪,40个鸭翅,40个鸭锁骨,20个鸭脖,10个鸭腿,20个鸭胗,20个鸭肝。
20份素菜,10份鸭肠。
除去买赠的,一共还剩780文。
鸭子的成本大概是200文,调料的成本算到80文,但是这些调料可以卤制两三次,因为底料并不是一次性的,放凉保存好,第二天可以继续加水放料熬制。
土豆都是地里种的,山笋也是山上采的。
就算是所有的成本按照300文计算,还净赚480文。
按照正常招工的价格,一天三四十文都算是多的,而且还是早出晚归,累的很。
赵茶花震惊的差点尖叫,只用了一上午,还没到散集的时候呢,竟然卖了这么多!!
这些收益早就在舒尘的预料之中,所以他不觉得怎么样,反而是觉得这么赚钱还是有些慢。
萧彦青也震惊,刚开始他觉得能赚个四十多文就不错了,也算是舒哥儿不白忙活。
一天赶上一个壮汉子的劳动力了,却不成想,竟然净赚480文!
饶是萧彦青偶尔能猎到小鹿卖个二三十两,也不由得震惊。
三人一人两个肉包,吃过饭后就趁着还不到中午往村里赶路,不然等到太阳晒起来就热了。
午饭后,太阳晃眼的厉害,萧母在院子下等他们回来,农家一般只吃早晚两顿,除非农忙的时候,才会做一顿午饭给他们带去地里。
平日里中午大部分都是如果饿了就煮点米汤米糊垫一垫,然后睡个午觉,等下午日头不晒了才起来。
一般地里活不多的时候,大家都是这么过来的。
没一会儿萧母就听见声音,她一过去果然是萧彦青他们回来了,碰到路上的人也会简单的打个招呼。
萧母一看见他们这板车空荡荡的,就知道肯定卖的不错,但是听说了卖了780文,净赚还有480文的时候,还是震惊不已。
“这点鸭子竟然能赚这么多?!”萧母看着摆在桌子上的一大把铜板不敢置信的看着。
舒尘把昨晚自已和萧彦青早就商量好的办法说了出来。他也是才知道,来这里也有一个多月了,他们还没给过萧母公家的钱。
还有这两天大嫂赵茶花一直也有帮他的忙,要不然凭他一个人,光是处理这些鸭子也要费好大的劲:“既然这份买卖现在看来还算不错,我打算雇我大嫂帮忙,趁着现在地里不忙,能赚点是点。”
“我打算每天给大嫂150文,每日帮我在村子里收鸭子,清洗干净,帮我打下手。”