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《极限挑战：现学现做》第六轮挑战——海鲜烹饪极限赛！
本次挑战全面升级，所有嘉宾必须现学现做，在最短时间内掌握海鲜处理技巧，并利用它完成一道极致鲜美的料理！
——规则公布，全场嘉宾震撼！——
所有选手必须在15分钟内学习海鲜处理的核心技法，包括去鳞、剥壳、去腥、刀工等。
学习结束后，所有选手必须在规定时间内，独立完成一道海鲜料理，并接受专业评审团评分！
评分标准包括：海鲜处理精准度、口感、料理完整度、创新性，最低分选手首接淘汰！
比赛提供多种海鲜（活鱼、龙虾、鲍鱼、蛏子等），选手需自行决定最佳料理方式！
主持人笑道：“这一场比赛，比拼的，是对食材最本质的尊重。”
——“海鲜？这可是最考验刀工和火候的食材！”（秦朗皱眉）
——“海鲜的去腥、保鲜、烹饪方式，稍有不慎就会毁掉整个菜品！”（苏雪咬牙）
——“每种海鲜的最佳处理方式不同，能不能学会，完全是能力的体现。”（程昊深吸一口气）
而我——
站在烹饪台前，目光落在水箱中还活蹦乱跳的海鲜，指尖轻轻敲击桌面，脑海中迅速分析最佳处理方案。
“海鲜？”
“这是时间与刀工的竞速。”
——第一阶段：系统启动，海鲜大师降临！
【学习倒计时：15分钟】
所有选手开始紧张学习，场中央的顶级海鲜料理大师正在示范海鲜处理技法——
“鱼类去鳞去腥、贝类清砂、甲壳类剥壳去肠、最佳海鲜火候……”
——秦朗努力记笔记，但不同海鲜的处理方式过于复杂，他根本记不全！
——苏雪认真观察刀工技巧，但因经验不足，无法掌握去腥要点！
——程昊试图拆解步骤，但海鲜处理的速度要求极高，他跟不上节奏！
而我——
“巨星打脸系统”瞬间启动！
【叮！检测到宿主正在学习“顶级海鲜技法”，是否解锁“海鲜处理大师技能”？】
“解锁。”
【叮！解锁成功！】
【新技能——海鲜处理精通：可瞬间掌握所有海鲜处理技法，包括去鳞剖杀、去腥入味、精确火候控制、最佳刀工切割！】
瞬间，所有海鲜相关知识如潮水般涌入脑海！
——鱼肉肌理结构、甲壳类最佳剥壳方式、贝类去沙技巧、海鲜腥味来源解析……
我闭上眼睛，手指在砧板上轻轻划过，脑海中浮现出各种海鲜处理的最佳路径。
“刀工，是精准的艺术。”
“而海鲜，是时间的赌注。”
15分钟后，学习时间结束，所有选手进入实操阶段！
——【全场震撼！】
——“等等？！云舒没有做笔记？！”
——“她只是用手摸了一下鱼鳞？！”
——“她真的学会了吗？！”
——第二阶段：料理实战，海鲜料理的最高境界！
【比赛倒计时：60分钟】
所有选手开始料理挑战！
本轮指定菜品——“清蒸东星斑”！
这道菜的核心难点在于海鲜的处理——东星斑是一种极易破坏肉质的高级鱼类，去鳞、清理内脏、精准火候都必须做到极致，否则口感全毁！
——秦朗尝试去鳞，但因手法不熟练，导致鱼皮破损，影响卖相！
——苏雪在去腥过程中操作失误，导致腥味未完全去除，影响整体风味！
——程昊火候控制较稳，但因刀工不到位，导致鱼肉不够细腻！
而我——
迅速出手，精准操作！
——用最轻柔的刀工去鳞，不破坏鱼皮，使其保持完整光滑！
——用最快的手法剖杀，确保内脏清理彻底，同时不破坏鱼肉纤维！
——用最精准的蒸制时间（100°C，8分钟），让鱼肉达到最佳嫩滑状态！
【全场沸腾！】
——“她的去鳞手法比机器还干净？！”
——“她的蒸制时间控制得精确到秒？！”
——“她是怎么做到一遍都不出错的？！”
——第三阶段：料理完成，最终评分！
【比赛倒计时：10分钟】
所有选手完成料理，进入评分环节！
——秦朗的东星斑因鱼皮破损，影响口感，评分较低！
——苏雪的东星斑因去腥失败，导致腥味较重，评分偏低！
——程昊的东星斑口感较好，但因火候稍长，影响鱼肉的嫩度，评分受损！
而我——
完美端出一盘色泽晶莹、鱼肉嫩滑的清蒸东星斑！
——评委轻轻夹起一块鱼肉，放入口中，瞬间眼神一亮！
“入口即化，鱼肉细嫩，完全无腥味，火候控制完美！”
最终，评审团给出最高分——9.9分！
——全场死寂，紧接着——
——全网炸裂！！！
——“她竟然能精准处理鱼鳞、内脏、火候，一次都不失误？！”
——“其他人还在犹豫，她己经做出了顶级海鲜料理？！”
——“她的清蒸东星斑，甚至比专业海鲜餐厅还要完美！”
主持人走上前，微笑道：“云舒，你想对所有人说点什么？”
我轻轻一笑，目光淡然。
“海鲜，是大海的馈赠。”
“处理得好，它是人间极品。”
“处理不好，它就变成遗憾。”
“料理，不是炫技，而是尊重食材。”
