林宴面对那尖锐的质疑,眼皮都懒得抬。
“这位评委,”他嗓音沉稳,听不出丝毫波澜,“烤箱温度飙升,确实是意外。但技艺不足?借口?您是说我这坨泥巴,还需要什么花哨的借口,来掩饰‘可能发生的失败’?”
“这阴阳怪气的,是乐格兰德·弗罗马吉那老小子吧?变声器都挡不住那股子酸味儿。”林宴心底冷笑。
他迅速检查烤箱,高温确实棘手,但并非无解。
他脑中飞速计算,反而调整了策略。
“高温也好,正好试试瞬间锁住肉汁的‘爆烤流’。”他低语一句,飞快地调整了烤制时间,比原计划缩短了近三分之一。
那份从容,让质疑声瞬息消散。
二十煎熬分钟,在主持人无话可找的尬聊中,终于抵达终点。
“叮——”烤箱提示音骤响。林宴戴上厚重隔热手套,将那坨焦黑滚烫的泥蛋端出,稳稳置于操作台。
“现在,就是见证‘土羊’变‘金羊’的时刻!”主持人急切地扯着嗓子。
林宴拿起小锤,轻敲泥壳边缘。“咔嚓——”泥壳应声而裂。
他手腕巧劲一抖,整块泥壳干净利落地剥落。
霎时,一股无法言喻的浓郁香气,裹挟着荷叶的清芬与羊肉的焦香,狂猛地冲破空气,瞬间席卷整个演播厅!
之前被皮埃尔嫌弃的“灵魂激荡发酵豆”的奇臭,此刻竟彻底消散,取而代之的是一种极其复杂、醇厚、勾魂摄魄的独特鲜香,与肉香完美融合。
层层叠叠微焦的荷叶被拨开,露出其内金黄油亮、滋滋冒油的岩羊肉。
那色泽,便是夕阳熔金,美得让人移不开视线。
“我的上帝啊……”一位女评委掩住嘴。乐格兰德·弗罗马吉的眉宇拧得更深,鼻翼却不由自主地翕动几下。
皮埃尔盯着那坨其貌不扬的泥巴,它竟爆发出惊人的香气和卖相,下巴几乎脱臼。“这……这不科学!泥巴怎能做出这种东西?”他喃喃自语。
林宴将烤好的“叫花羊”切开,肉汁丰沛,内里。他摆好盘,率先端至乐格兰德·弗罗马吉面前。
老头子拿起刀叉,动作带着审视的挑剔。
他切下一小块,送入口中。咀嚼先是迟疑,随即加快。
他脸上的表情,从最初的怀疑,到惊讶,再到难以置信的“这味道……该死的!”,最终,嘴角扬起连他自己都未察觉的弧度。
“咳,”乐格兰德·弗罗马吉放下刀叉,清了清嗓子,“这道菜……它不符合任何我所知的传统烹饪技法,简首是……胡闹!”他语气一顿,看着林宴,又补一句:“但是,该死的美味!那特殊发酵味道,竟能与羊肉膻味结合得如此完美,简首是……奇迹!”
其他评委纷纷品尝,赞不绝口。“创意十足!风味独特!”“这才是真正的‘变废为宝’!”
最终,“地狱厨房的考验”环节,冠军被皮埃尔那道盘子比脸大、食材论克卖的“解构阿尔卑斯晨曦之露珠佐低温岩羊薄片”夺得。
毕竟,视觉效果和“科技感”更符合节目组的噱头需求。
林宴的【叫花羊】则获得了“评委会特别推荐奖”。
主持人宣布结果时,台下观众对林宴的呼声反而更高。
【行吧,意料之中。毕竟人家是主场,还有个米其林三星的爹当评委。能拿个奖,己经算是节目组有良心了。】
林宴对此结果毫无波澜。
正当他准备下台,脑海中久违的系统提示音蓦然响起:
【叮!恭喜宿主,经验值累计突破1000点!】
【系统正在升级中……升级完毕!】
【解锁新功能:】
【1.食材本质解析:可深度分析任何食材的分子结构、风味组合、潜在缺陷及最佳烹饪方式。初级阶段,每日可使用三次。】
【2.情感共鸣厨房:特定条件下(如宿主投入真挚情感、或食材本身具有特殊故事性),菜品将有一定几率更强烈地引发食客的某种情感共鸣。该功能被动触发,效果随机。】
林宴眉梢轻扬。
【哦豁?这系统总算干了点人事儿。食材本质解析?情感共鸣?听起来有点意思。】
回到使馆,己是深夜。
林宴虽然有些疲惫,但心情却因为系统升级而轻松不少。
他路过小厨房,脚步一顿,想起了唐诗那天描述桂花糯米藕时,那副带着怅惘与怀念的神情。
【反正也睡不着,不如……】
他推开厨房的门,灯光柔和。
案板上,还放着他之前托王师傅买的莲藕。
【系统,分析一下这几节藕,还有这糯米。】
【食材本质解析(1/3):】
【目标:莲藕(产地X国本地)。淀粉含量适中,口感偏脆,部分藕孔内有少量泥沙残留。建议:长时间低温炖煮可使其口感变得粉糯,若追求极致软糯,需配合特定处理。】
【目标:糯米(产地东南亚)。黏性上佳,吸水性强。建议:浸泡时间不宜过长,4-6小时为宜,避免过度糊化。】
林宴看着分析结果,结合唐诗描述的“粉粉糯糯”、“外婆的做法”,心中有了计较。
他精选最粗壮、孔洞均匀的莲藕,用细长刷子将每个孔洞清理干净。
糯米亦按系统建议时间浸泡。随后,他开始往藕孔里塞糯米。
这过程,比处理“叫花羊”更细致耐心。
【情感共鸣厨房……若我做这道菜时,只想让她尝到一丝家乡的甜,这算不算投入真挚情感?】
他将塞好糯米的莲藕放入砂锅,加入红糖、干桂花,小火慢煨。
没有系统任务,没有功利目的,纯粹是想为异国他乡努力奋斗的同胞,复刻一份来自故乡的慰藉。
几个小时后,当桂花糯米藕煨好,自然放凉,再切成厚片,淋上浓稠的桂花糖汁。
那色泽玉白透亮,点缀着金黄的桂花,散发着清甜的香气,与唐诗描述中分毫不差。
林宴尝了一小块,糯米软糯,莲藕酥甜,桂香怡人。
【嗯,成了。】
他将做好的糯米藕仔细分装在几个保鲜盒里,准备明天找个机会给唐诗,也分给使馆里其他想家的同事们尝尝。
看着这份甜点,他心中升起一种与完成系统任务截然不同的满足感。
就在此刻,手机骤然响起,是秦峰来电。
他的声音沉重,带着一丝急促:“林宴,出事了。使馆刚收到匿名举报,说你在‘地狱厨房’比赛中使用的部分香料,涉嫌违规添加X国禁止在食品中使用的成分。X国食品安全部门,可能很快就会上门调查。”
林宴握着电话,眼神锐利。