“唔——!!!”
陈二满足地眯起眼,嘴里塞得鼓鼓囊囊,含糊不清地对着镜头竖大拇指,
“美滴很!嘹咋咧!(陕西话:好得很!美极了!)老铁们!这脆皮!这玫瑰酱!这米糕!绝配!甜到心尖尖!香到脚底板!”
他顾不上烫,又连着咬了几大口,吃得嘴角沾满了芝麻粒和紫红色的玫瑰酱,像只偷吃了花蜜的熊。
弹幕同步甜蜜爆炸:
【听声音就好吃!嘎嘣脆!】
【玫瑰香!我闻到了!】
【看狗哥吃得好香!馋哭了!】
【求空投!求代购!】
【杠精本精】:@狗哥 …糖是多了点…但这玫瑰酱…像是真家伙…米糕也还行…算…算你过关!(罕见地找补)
【枸杞保温杯】:热量炸弹…但…偶尔一次…值了!(彻底放弃抵抗)
【程序猿不秃】:声波分析:咀嚼脆响频率在500-2000Hz,为人类愉悦峰值…糖分摄入预计超标300%…(后面被“再来一个”刷屏)
陈二狗三下五除二干掉一个镜糕,意犹未尽地舔了舔竹签上残留的玫瑰酱和糖粒,目光却被小赵推车旁边一个不起眼的小摊吸引了。
那摊子更简单,就一个带玻璃罩的小推车。玻璃罩下,整整齐齐码放着一排排小巧玲珑、扁圆形、色泽金黄透亮如琥珀般的点心,上面点缀着星星点点的黑色芝麻粒。
旁边一口小油锅里,正“滋啦滋啦”地炸着同样的东西,刚出锅的冒着热气,颜色更加金黄。
摊主是个沉默寡言的老伯,正用长筷子小心地翻动着油锅里的点心。
更吸引人的是摊子旁边一个盖着棉被的大保温桶,桶上贴着一张红纸,写着“秘制桂花醪糟(冰镇)”。
“水晶柿子饼?”
陈二狗眼睛一亮,凑过去,“老伯,来一个现炸的!再来碗冰醪糟!”
老伯点点头,没说话,用长筷子夹起一个刚炸好的、滋滋冒着小油泡的柿子饼,放在油纸上沥了沥,又掀开保温桶的盖子。
一股带着浓郁桂花香气的、冰凉清甜的醪糟气息扑面而来!
他用长柄勺舀起满满一勺乳白色、半透明、米粒悬浮、夹杂着点点金黄桂花瓣的冰镇醪糟,浇在刚出锅的、滚烫的柿子饼上!
“冰火两重天啊!”
陈二狗惊叹。他付了钱,小心翼翼地端着这碗奇妙的组合回到墙根。
镜头对准:滚烫金黄的柿子饼上,覆盖着一层晶莹剔透、冒着丝丝寒气的冰醪糟,桂花点缀其间,冷热交融,视觉冲击力极强!
“各位老铁!见证奇迹的时刻!”
陈二狗搓着手,拿起筷子。
他没有搅拌,而是小心地夹起一块被冰醪糟浸湿了一部分的柿子饼边缘,连同上面挂着的几粒糯米和桂花,一起送入口中。
冰!火!交!融!
首先冲击味蕾的是那透心凉的冰爽!冰镇的桂花醪糟,甜度适中,带着天然的米酒清香和浓郁的桂花芬芳,冰凉滑过舌尖,瞬间驱散了镜糕带来的最后一丝甜腻和燥热。
紧接着,牙齿咬破那层薄如蝉翼、炸得极其酥脆的柿子饼外皮!
咔嚓!
又是一声脆响,但比镜糕的更轻薄、更利落。酥脆的外皮下,是滚烫、软糯、粘稠、带着浓郁柿子天然甜香的内馅!
那是用陕西特产火晶柿子肉制成的馅料,没有额外加糖,纯粹依靠柿子本身的甘甜和粘糯口感,温热绵密,如同流心。
冰凉的醪糟、酥脆的外壳、滚烫软糯的柿泥!
三种截然不同的温度,三种截然不同的口感(滑、脆、糯),在口腔里碰撞、交融!桂花的清香、米酒的微醺、柿子天然的浓郁果甜,完美地结合在一起。
冰醪糟的凉意中和了油炸的燥热和柿泥的烫口,酥脆的外壳提供了咀嚼的乐趣,软糯的柿泥则带来了极致的满足感。
甜而不腻,凉而不冰,脆而不硬,糯而不粘,一切都恰到好处!
“我的天…”
陈二狗被这复杂又和谐的口感惊得说不出话,半晌才长舒一口气,眼睛亮得惊人,
“绝了!真是绝了!老铁们!这冰凉滑嫩的醪糟是‘水晶’,这滚烫香甜的柿泥是‘心儿’,合起来就是…透心甜!透心爽!透心美!”
他顾不上烫和冰的交替刺激,一口接一口,吃得额头上沁出细汗,嘴里却发出满足的喟叹。
弹幕冰火两重天:
【冰醪糟配炸物?神操作!】
【看着就好吃!又脆又糯!】
【桂花香!柿子甜!绝配!】
【狗哥吃得好幸福!】
【肚大能容】:狗哥!地址!地址!地址!求代购柿子饼和冰醪糟!(终极疯狂)
【杠精本精】:@狗哥 …这个…真没得挑…冰火配得妙!老伯是高手!(彻底哑火)
【金主爸爸】:火箭X3!爽!看爽了!狗哥,再来一套!不!十套!请现场观众!
【喵喵酱】:老伯好安静,但做的东西好温柔的感觉…
一碗冰醪糟泡着半个柿子饼下肚,陈二狗感觉从喉咙到胃里都经历了一场奇妙的洗礼。
泡馍的暖,镜糕的甜,冰醪糟柿子饼的爽,在肚子里和谐共处,熨帖得每一个毛孔都舒展开来。
他满足地拍着肚子(这次是混合型饱足感),看着依旧喧嚣热闹、灯火如昼的夜市,和不远处沉默却手艺精湛的老伯、活力西射的小赵,脸上露出了被彻底征服后的、傻呵呵的幸福笑容。
他扛起设备箱,箱子上那层层叠叠的滋味勋章旁,此刻又添上了一抹浓烈的玫瑰甜香和一丝清冽的桂花醪糟气息。
他对着镜头,也对着这座在夜色中依然生机勃勃的古城,满足地喟叹:
“各位老铁!从张师吼出来的滚烫泡馍,到小赵这脆甜暴击的玫瑰镜糕,再到老伯这冰火两重天的水晶柿子饼…咱这趟西安的‘咥美’之旅,算是从嗓子眼一路甜(暖)到了脚底板,从指尖香到了心尖尖!酸甜苦辣咸,人生五味,咱今晚咥足了甜!”
他顿了顿,目光扫过灯火阑珊处,城墙巨大的阴影下,似乎有个小小的摊子,挂着几盏红灯笼,隐约传来“咔嚓咔嚓”的剪纸声。
一丝新的好奇爬上心头。
他声音带着饱食后的慵懒,却又藏不住发现新大陆的兴奋,对着镜头,也对着那剪纸声传来的方向,悠悠地说道:
“可咱这双眼睛啊,它就是个探照灯!肚子饱了,心还馋着点别的…你们听,那‘咔嚓咔嚓’的,是啥动静?红灯笼底下,坐着的是哪路神仙?剪的是秦琼敬德,还是…啥更稀罕的玩意儿?”
他声音陡然拔高,带着点神秘兮兮的探险劲儿:
“咱顺着声儿摸过去!听说这城墙根儿的‘鬼市’里,藏着位剪纸的‘活化石’,一把剪刀能铰出千军万马、花鸟鱼虫!各位老铁,咱去拜会拜会这‘纸上生花’的老神仙!看看一张红纸,咋个剪出咱这长安城的千年魂魄!”
说完,他拎起那愈发沉重却也愈发“有味道”的设备箱,哼着依旧跑调却格外欢快的曲子,朝着那剪纸声和红灯笼摇曳的方向,深一脚浅一脚地融入了古城夜色最深处、那光影交织的神秘角落。