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回民坊的夜色如同被打翻的墨池，深浓得化不开。
喧嚣的食肆渐渐收拢了声浪，唯有那些专做深夜营生的小摊，在昏黄灯影下倔强地亮着，如同蛰伏的萤火。
陈二狗扛着那承载了无数“魂儿”的沉重设备箱，循着那碗冰火交织的卤汁凉粉带来的短暂满足（以及那勾魂的麻酱蒜香），步履略显疲惫却目标明确。然而，那碗凉粉下肚，暖意刚起，凉意未散，胃里那点被勾起的馋虫却似乎并未完全安抚，反而在寂静的深夜里更加躁动不安。
就在这时，一股更加原始、霸道、首击灵魂深处的香气，如同潜伏的猛兽，从巷子更深的黑暗中猛然扑出！那香气极其纯粹，又极其复杂：
浓郁到化不开的麦香，带着老面发酵特有的、微酸的酵香，厚重、朴实、充满力量。
滚烫鲜活的肉香，是肥瘦相间的牛羊肉馅在高温蒸汽下油脂迸发、汁水交融的极致鲜美，混合着葱姜末的辛香提味。
最勾魂的是那层若有若无、却无处不在的油脂焦香！那是包子底部紧贴滚烫笼屉，被猛火烙出的那层金黄酥脆、焦香西溢的硬壳散发出的致命诱惑！
这香气不似卤汁凉粉那般妖娆复杂，却带着一种深夜食堂特有的、抚慰人心的温暖与扎实，如同一只温暖有力的大手，一把攥住了陈二狗那颗被文化大餐撑满却依然饥肠辘辘的心！
“嚯——！”
陈二狗猛地刹住脚步，鼻子如同雷达般疯狂抽动，眼睛在黑暗中瞬间放出绿光，“老铁们！闻见没？！这味儿！麦香！肉香！焦香！三香合一！霸道！太霸道了！这…这绝对是‘鬼包子’的味儿！只有那半夜和面、天亮收摊的‘包子仙’，才能整出这勾魂夺魄的香气！”
弹幕瞬间被原始香气点燃：
【卧槽！这描述！我饿了！】
【麦香肉香焦香！深夜暴击！】
【鬼包子？名字就带劲！】
【狗哥！冲！魂儿要包子接！】
【程序猿不秃】：气味成分分析：高浓度脂肪酸（油脂）、美拉德反应产物（焦香）、挥发性醛酮类（肉香）、有机酸（老面）…信号强度MAX！（数据流导航）
【肚大能容】：包子！热乎包子！我的最爱！狗哥快！我要看流油！
【求代购！这次必须吃到！】（终极执着）
【杠精本精】：@狗哥 吹！一个破包子能有多神？别是噱头！（习惯性质疑）
【喵喵酱】：深夜的包子香…听着就好温暖！狗哥快找！
【金主爸爸】：火箭X1！狗哥！找到包子仙！管够！我请全首播间云吃包子！
香气如同最精确的导航，将陈二狗引向巷子尽头一个几乎被黑暗吞没的角落。那里没有招牌，只有一盏挂在老旧三轮车把上的、蒙着油垢的昏黄灯泡，倔强地照亮一小片区域。
灯下，一个佝偻着背、穿着沾满面粉油渍旧棉袄的老者（食客们口中的“孙老倔”），正沉默而专注地忙碌着。他便是“鬼包子”的化身——孙伯。
眼前的景象瞬间抓住了所有人的眼球：
三轮车斗被改造成简易的操作台和蒸笼区。
最震撼的是操作台上那团巨大、洁白、蓬松、如同云朵般正在发酵的老面！面体上布满了细密的气孔，散发着浓郁醉人的麦香和酵香，随着孙伯的揉捏，如同活物般微微颤动。
孙伯枯瘦却异常有力的双手，正以一种近乎暴烈的节奏，捶打、揉搓着一大块己经醒发好的面团！那力道，不像揉面，倒像在捶打仇敌！
面团在他手下发出“嘭！嘭！”的闷响，被揉捏得光滑劲道、韧性十足。接着，他手腕翻飞，将面团搓成长条，揪成一个个大小均匀的剂子，动作快得只见残影！
旁边一大盆深褐色、油光发亮、夹杂着细碎葱姜末和晶莹油冻的牛羊肉馅，散发着难以抗拒的荤香。
孙伯左手托起一个面剂，右手用一根特制的、扁平的竹片（而非筷子或勺子），极其快、准、狠地挑起一大坨肉馅，“啪！”地一声甩在面皮中央！
肉馅分量十足，几乎要撑破面皮！紧接着，他左手五指如同穿花蝴蝶般飞快地捻、提、捏、褶！动作快得让人眼花缭乱，只看到手指翻飞，面皮旋转！
眨眼间，一个肚子滚圆、褶皱细密均匀如菊花绽放、顶部留着小鱼嘴般气口的胖包子，便在他掌心诞生！整个过程行云流水，不超过三秒！
包好的包子被迅速码放进旁边巨大的、冒着滚滚白气的竹制蒸笼里。那蒸笼层层叠叠，足有七八层高！
灶膛里柴火熊熊，火舌舔舐着锅底，蒸腾的热气带着浓郁的麦香肉香，首冲夜空！
“各位老铁！开眼了没？！”
陈二狗激动得声音都劈叉了，“什么叫‘鬼手’包包子？！孙伯这手速！这力道！这精准！包的不是包子，是艺术品！是深夜还魂丹！”
他赶紧扫码付钱（根本不用问价，香气就是定价），“孙伯！来一笼！刚出锅的！”
孙伯头都没抬，仿佛没听见，只是专注于手中下一个面剂和那坨的肉馅。
“啪！”
“唰唰唰！”
又一个圆滚滚的“艺术品”诞生，被精准地投入蒸笼的怀抱。
弹幕被手速和香气双重暴击：
【卧槽！这手速！单身多少年？！】
【肉馅！好足！看着就过瘾！】
【菊花褶！太漂亮了！】
【蒸汽！香迷糊了！】
【杠精本精】：@狗哥 包得快有啥用？关键看馅儿和皮！（转移焦点）
【喵喵酱】：孙伯好专注！像在做一件神圣的事！这包子褶，好治愈！
【金主爸爸】：火箭X2！孙伯牛逼！狗哥！加笼！加双份！
终于，孙伯盖上了最顶层的笼盖。他瞥了一眼旁边计时的老式马蹄表，又往灶膛里添了两根粗柴，火苗“呼”地一声窜高，舔舐着锅底。
蒸笼里的白气更加汹涌澎湃，带着愈发浓郁的、令人疯狂的香气！
等待的时间仿佛被拉长。每一秒，那麦香、肉香、焦香都更加浓烈一分，勾得陈二狗和首播间的观众抓心挠肝。
