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“咳咳…水…水…”
陈二狗被辣得灵魂出窍，嘶哑着向方大娘求救。方大娘忍着笑，赶紧递过来一大碗温热的豆浆。
陈二狗如同抓住救命稻草，咕咚咕咚猛灌下去半碗，火烧火燎的喉咙才稍稍缓解。他喘着粗气，满脸通红，眼泪汪汪地看着碗里剩下的大半“岩浆”和泡得软烂的油馍头“战斧”，心有余悸，却又…馋虫未灭！
“咋样？小伙子？服不服？”
方师傅一边搅着汤锅，一边揶揄道，带着胜利者的笑意，“俺这汤，用的是俺爹传下的老方子，三十斤羊骨吊一夜汤底，花椒胡椒辣椒都是俺们河南本地的好货，按比例配比，磨粉粗细都有讲究！火候更要紧！猛火熬稠，文火入味！少一分火候，汤稀不挂嘴；多一分火候，料烂失筋骨！这‘糊辣’，不是瞎胡辣，是功夫辣！” 他语气带着不容置疑的自豪。
陈二狗抹了把脸，辣劲儿稍退，一股不服输的倔强和被这“功夫辣”勾起的更深馋意涌了上来。
“服…服了方师傅！您这是真功夫！真霸道！”
他喘匀了气，眼神却更亮，“可…可这劲儿…它上瘾啊！刚才那口是没准备好！再来！我就不信降不住它！”
说着，他再次抄起勺子，这次学乖了，舀起小半勺，吹了又吹，小心翼翼地送入口中。
这一次，有了心理准备，那浑厚、霸道、带着颗粒摩擦感的糊辣依旧猛烈，但味蕾似乎开始适应这狂暴的冲击。
在麻、辛、辣的狂潮下，浓稠汤底的厚重麦香和顺滑感开始显现，如同坚实的堤坝，承载着洪流。
吸饱了滚烫糊辣汤汁的油馍头，外壳软韧，内芯滚烫饱胀，那浓烈的糊辣味和油馍头本身的油香、麦香在口中交融爆炸，带来一种痛楚与满足交织的极致！
酥烂入味的羊肉丁释放出醇厚的肉香，滑溜的粉条、饱胀的面筋、脆韧的木耳黄花菜、油酥的花生仁…丰富的口感和味道在糊辣的统领下，如同千军万马，在口腔里纵横驰骋，带来一场浓墨重彩、酣畅淋漓的味觉战争！
“嘶…哈…过瘾！真他娘的过瘾！”
陈二狗一边嘶哈着，一边加快了进食速度，额头的汗珠依旧滚滚而下，嘴唇红肿，眼睛却亮得吓人，闪烁着征服的，“这汤…稠得糊嘴！这辣…麻得通透！这肉…香得扎实！油馍头泡进去…就是给这‘战火’添了把干柴！方师傅！您这是…给中原早晨点了把燎原大火啊！”
他吃得风卷残云，痛并快乐着，发出满足的咀嚼声和嘶哈声。
方师傅看着陈二狗那副“视死如归”又“甘之如饴”的吃相，黝黑的脸上露出难得的、带着赞许的笑容：“中！是条汉子！能吃出俺这汤的劲儿！”
一碗滚烫浓稠的胡辣汤下肚，连带西个吸饱了汤汁、变得无比“沉重”的油馍头，陈二狗感觉从喉咙到胃里都经历了一场彻底而酣畅的“战火洗礼”。
他拍着滚圆、火辣辣、仿佛在燃烧的肚子，感觉全身的血液都在高速奔流，倦意荡然无存，精神亢奋得如同加满油的战车！汗水浸透了后背，却通体舒泰！
他对着依旧在“岩浆锅”前挥汗如雨、如同战神般的方师傅和麻利勤恳的方大娘，由衷地竖起大拇指：“方师傅！方大娘！服了！真服了！您二位这‘糊辣江湖’，够劲！够地道！是咱中原大地的硬脾气！”
扛起那仿佛也浸染了糊辣霸气和油馍头油香的设备箱，陈二狗站在喧嚣渐起的家属院门口，对着镜头，也对着这片被胡辣汤点燃的中原晨光，声音带着嘶哑、亢奋和被征服后的满足：
“各位老铁！这碗‘方记糊辣汤’，够不够‘燎原’？糊的是中原麦子的厚实筋骨，辣的是黄河儿女的烈性肝胆！油馍头摁下去，吸饱的是滚烫的人间烟火气！咥一碗，从嗓子眼儿烧到脚底板儿，从天灵盖儿麻到手指尖儿！汗出透了，魂儿也醒了！从西安的头汤透骨鲜，到郑州这碗糊辣燎原火…咱这扎进中华‘咥美’根的旅程，火是越烧越旺，路是越走越宽！”
他抹了一把汗水和辣出的眼泪，辣意稍退，一股对中原面食原力的强烈渴望，如同被“糊辣”激发的野火，熊熊燃烧。
他眼神扫过街对面一家热气腾腾、门口架着巨大案板、师傅正在揉扯巨幅面团的烩面馆，声音带着被辣出的豪气和对力量的向往：
“可咱这被糊辣汤夯实的胃口啊，它嗷嗷待哺！这糊辣劲儿是顶，可总觉得…肚子里还欠缺点更磅礴的、带着中原麦香原力的硬货？听说这郑州城里，有家传了三代、祖传‘一根到頭’抻面神技的‘烩面王’！那面，是手工抻的，宽如裤带，筋道能弹断门牙！那汤，是羊骨熬的，浓白赛牛奶，香飘十里！各位老铁，咱顺着这麦香摸过去！看看一团中原老面，咋个在老师傅手里抻成银河落九天，咋个在羊汤鼎里烩出个活色生香的乾坤世界！”
他眼中闪烁着被辣意和期待点燃的、近乎狂热的光芒，斩钉截铁地预告下一场面食的巅峰对决：
“咱去拜会那‘烩面王’！见识见识什么叫‘一抻惊风雨’的功夫！啥叫‘汤浓面筋肉烂香’的烩面江湖！让这中原的麦香与羊汤，给咱的‘咥美’江山，再夯下一块定乾坤的基石！咱烩面馆子里见真章！”
说完，他拎起那愈发沉重、滋味愈发浓厚的设备箱，箱角在晨光下清晰可见一抹深褐色的糊辣汤顽固渍痕和几点金灿灿的油星。
他挺首被辣得微微发颤却格外精神抖擞的腰板，哼着一段被胡辣汤呛得七零八落却充满力量的豫剧腔调（“辕门外三声炮如同雷震…”），朝着那麦香与羊汤浓烈交织的方向，步履如风，战意昂扬地走去。身影，融入了中原大地那热气腾腾、活色生香、充满力量的晨光烟火深处。
