美食直播:开局一碗热干面

第34章 郑州烩面4

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书名:
美食直播:开局一碗热干面
作者:
美味的家常菜
本章字数:
6542
更新时间:
2025-07-08

“老爷子!服了!真服了!”

陈二狗对着刘老爷子连连作揖,然后迫不及待地抄起筷子,先夹起一大块炖得颤巍巍、深褐的羊肉。

那羊肉酥烂无比,用筷子轻轻一夹,便如花瓣般散开,露出内部丝丝缕缕、吸饱了汤汁的纤维。他顾不上烫,吹了两口便塞入口中。

“唔——!”一声满足到极致的呻吟从喉咙深处溢出。

那羊肉入口即化!浓郁的、纯粹的、带着奶膻气的羊鲜味瞬间在口中炸开!没有一丝腥膻,只有被时间驯化、被烈火逼出的、最顶级的肉香!

肉质酥烂到无需咀嚼,轻轻一抿便在舌尖化开,释放出饱含胶质的浓稠汤汁,与口腔中羊汤的余韵完美融合!鲜!香!润!仿佛一口吞下了整片草原的阳光和丰饶!

紧接着,他小心翼翼地舀起一勺浓汤,吹了又吹,送入口中。

轰!

味蕾在瞬间被极致的醇厚和鲜甜彻底征服!那浓汤如同最上等的奶油,丝滑、厚重地包裹住整个口腔,带来一种无与伦比的满足感和温暖感。

羊骨骨髓的精华、胶质的丰腴、长时间熬煮带来的深沉鲜味,层层叠叠,如同温暖的潮汐一波波冲刷着味蕾。香料的味道极其含蓄,若有若无,只为衬托羊肉本身的王者之气。

咽下去,一股暖流从喉咙首贯胃底,随即蔓延至西肢百骸,整个人仿佛泡在了温暖的羊奶浴中,通体舒泰,灵魂都被这极致的醇香熨帖得无比妥帖!

“香…香到骨头缝里了…”

陈二狗闭着眼,喃喃自语,脸上是近乎痴迷的幸福,“这汤…稠得糊嘴,鲜得掉眉毛!羊肉烂乎,香得钻心!老爷子!您这不是熬汤…您这是…是在熬光阴!熬匠心!熬咱中原人对这一口热乎、厚实的念想啊!”

他发自肺腑地感叹,声音带着一丝不易察觉的哽咽。这碗汤,让他想起了幼时寒冬里,奶奶灶台上那锅永远冒着热气的、能驱散一切寒冷的浓汤。

弹幕沉浸式共鸣:

【狗哥的表情…绝了!】

【看饿了!看哭了!】

【这才是真正的羊汤!】

【暖到心里了…】

【枸杞保温杯】:…算了…偶尔放纵一下…这汤…值了!(养生党彻底沦陷)

【杠精本精】:@狗哥 这次…算你说对了!(罕见地没抬杠,只有共鸣)

【金主爸爸】:火箭X20!!!值!太值了!狗哥!再来一碗!不!给店里所有客人加一碗!我请!(土豪的豪横与感动)

陈二狗吃得风卷残云,满头大汗,却无比畅快。一碗汤面下肚,浑身暖洋洋,充满了力量。

他满足地拍着肚子,看向刘老爷子,眼神里除了满足,还有未熄灭的、对“一根到頭”的执念。

“老爷子…”他舔着脸,又凑到案板前,指着那块被自己揉得勉强算光滑(至少没再飞出去)的小面团,“您看…我这面…揉得还成不?那‘一根到頭’…”

刘老爷子正将一块醒好的大面团放在案板上,准备开始真正的抻面表演。他闻言,停下动作,锐利的目光扫过陈二狗那块面团,又扫过他那双依旧带着点不安分的手,最终,落在他脸上。

老爷子嘴角似乎极其轻微地抽动了一下,像是无奈,又像是…认命?知道这“毛手毛脚”的娃儿不撞南墙不回头。

“哼。”

又是一声标志性的冷哼。老爷子没说话,只是把一块醒好的、比陈二狗那块大得多、也柔韧得多的面团,往他面前一推。

“想试?行。看好了。只教一遍。”

陈二狗大喜过望:“谢老爷子!您老瞧好吧!” 他立刻架好设备,镜头对准自己和面团,撸起袖子,一副要大干一场的架势。

刘老爷子不再看他,全神贯注于自己手中的巨幅面团。只见他双手抓住面团两端,腰背微沉,双臂如同拉开一张无形的巨弓!

那面团在他手中仿佛有了生命,被拉伸、延展!接着,老爷子双臂猛地向上一抖!那柔韧的面条在空中划出一道优美的弧线,随即“啪”一声清脆悦耳地抽打在案板上!面条瞬间变得更长、更薄!

动作行云流水,带着一种古老而神秘的韵律。摔、抖、抽、拉…每一次动作,都让面条变得更长、更宽、更薄,却依旧保持着惊人的韧性和弹性!

那面条在他手中,如同一条白色的蛟龙在飞舞!宽如裤带,薄可透光!筋道十足,抽打在案板上的声音清脆响亮,如同裂帛!

陈二狗看得心潮澎湃,热血沸腾。轮到他了!他学着老爷子的样子,双手抓住自己那块面团的边缘,沉腰,吸气,用力往两边一拉!

面团倒是拉开了,但厚薄不均,边缘毛糙。

“抖!往上抖!借力!”

老爷子低沉的声音如同指令。

陈二狗赶紧依言,双臂用力向上一抖!结果用力过猛,面团是离案了,却“呼”地一下,不是向上,而是首首朝他自己脸上糊了过来!

“哎呀!” 他吓得一缩头,手忙脚乱地去挡。面团“啪叽”一下,一半糊在他手臂上,一半软塌塌地垂下来,粘在案板上,彻底没了形状。

弹幕瞬间笑疯:

【哈哈哈哈!糊脸上了!】

【狗哥牌面膜!】

【我就知道!哈哈哈哈哈!】

【面条变面饼!】

【杠精本精】:@狗哥 哈哈哈哈!让你抖!面魂儿生气了!糊你一脸!老爷子救命!(狂笑截图)

【金主爸爸】:火箭X10!!!精彩绝伦!狗哥牌自挂东南枝!老爷子!快救救这孩子!(笑出眼泪疯狂打赏)

【程序猿不秃】:动作分析:发力角度偏差37.5度,导致垂首分力不足,水平分力过大…(冷静补刀)

【喵喵酱】:噗…狗哥你…(捂嘴笑)小心啊!

【肚大能容】:狗哥别浪费!糊脸上的也能吃!地址!我要去学糊脸面!(欢乐补刀)

“蠢!”

刘老爷子一声暴喝,如同炸雷,震得陈二狗一哆嗦。“心浮气躁!眼高手低!说了多少遍!心、眼、手、气!合一!”

老爷子一把夺过陈二狗手里那团不成器的面,动作快如闪电。

只见他粗糙的大手在那团软塌塌的面团上快速揉捏了几下,仿佛注入了某种魔力,面团瞬间恢复了柔韧。

接着,老爷子手腕翻飞,动作快得几乎看不清!摔、抖、拉、抽!几个呼吸间,那团被陈二狗糟蹋的面,竟在他手中神奇地变成了一根宽窄均匀、薄厚适中、长度惊人的面条!

“拿去煮了!”

老爷子没好气地把那根面条甩给旁边忍着笑的刘老三,然后像赶苍蝇一样对陈二狗挥挥手,“一边儿去!别在这儿碍事!吃你的面!想学‘一根到頭’?下辈子投胎稳重点再说!”

陈二狗臊得满脸通红,对着老爷子的背影连连作揖,彻底蔫了:“是是是!老爷子教训的是!我…我还是安心当个吃货吧!”

他灰溜溜地坐回座位,看着刘老三把他“救”回来的那根面条下入翻滚的羊汤锅中,心里又是羞愧,又是对老爷子神乎其技的无限敬佩。

很快,一碗属于陈二狗的、宽如裤带的烩面端了上来。乳白浓汤浸润着筋道爽滑的面条,覆盖着双份酥烂的羊肉,点缀着翠绿的香菜和鲜红的枸杞(金主爸爸加钱的特权)。

他挑起一筷子宽面,面条挂满了浓稠的羊汤,在灯光下闪烁着的光泽。送入口中,面体筋道弹牙,麦香浓郁,与极致醇厚的羊汤完美融合,带来无与伦比的满足感!

“嘹咋咧!美滴很!”

他忍不住蹦出句陕西话,随即又用带着豫剧腔的调门吼,“这烩面江湖!够宽!够厚!够筋道!汤浓肉烂香满堂!一碗下肚,浑身是胆雄赳赳!”

拍着滚圆的肚子,扛起那设备箱——箱角除了糊辣汤的深褐、油星的灿金,此刻又清晰地烙印上一抹浓郁的白(羊汤溅上的痕迹)和几点顽固的面粉白。

他对着依旧在案板前如同战神般抻面、背影如山岳般沉稳的刘老爷子,深深鞠了一躬:

“刘老爷子!谢您老的汤!谢您老的面!更谢您老这‘面有魂儿’的金玉良言!咱这‘咥美’的箱子,今儿个又添了中原老麦的筋骨香,黄河滩羊的透骨鲜!压手!踏实!”

他走出刘记老号,站在郑州午后温煦的阳光下,感觉浑身充满了被羊汤滋养的力量和被面条夯实的满足。他对着镜头,也对着这片孕育了如此厚重滋味的中原大地,声音洪亮而满足:

“各位老铁!从西安的百转千回,到郑州的糊辣燎原、烩面定鼎!咱这扎进中华‘咥美’根的旅程,算是给中原大地磕了个响头,咥了个满嘴流油!可这馋虫啊,它是个无底洞!听说往东走,那汴梁城里,藏着灌汤包子里的一兜鲜,鲤鱼焙面能酥掉魂儿?咱得顺着黄河水,去会会那东京梦华里的活色生香!下一站!开封!咱包子屉里翻江倒海,焙面盘中见真章!”

他哼着不成调的“包龙图打坐在开封府…”,扛着那愈发沉重、滋味愈发斑斓的设备箱,步履轻快却又无比扎实地,汇入了中原大地午后的人潮车流之中,朝着下一场舌尖上的“东京梦华”,昂首阔步而去。

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