《极限挑战:现学现做》第一轮挑战——终极厨艺对决!
本次比赛规则极为严苛——所有嘉宾都必须在毫无经验的情况下,现学现做,完成指定菜品,并接受顶级大厨的严格评分!
——规则公布,全场嘉宾神色大变!——
所有选手必须在15分钟内学习一道高级料理的完整制作流程!
学习结束后,所有选手必须在规定时间内独立完成料理,并接受专业评审团的评分!
评分标准包括:口感、外观、创新度、料理技巧,最低分选手首接淘汰!
所有人都必须从零开始,不能提前准备,考验的是真正的学习能力和临场应变!
主持人微笑道:“这一场比赛,拼的不是经验,而是悟性。”
——“完全不会做饭?还要现学现做?”(秦朗皱眉)
——“15分钟学会高级料理?这怎么可能!”(苏雪脸色微变)
——“能学得最快,理解得最深的人,才是真正的厨艺王者。”(程昊深吸一口气)
而我——
站在烹饪台前,眼神平静地看着面前的高端食材。
“料理?”
“这不仅仅是手艺,更是对规则的掌控。”
——第一阶段:学习时间,最短掌握料理奥义!
【学习倒计时:15分钟】
本轮比赛的指定料理是——法式鹅肝配红酒无花果酱!
一道考验刀工、火候掌控、食材搭配的顶级料理!
——秦朗快速翻阅菜谱,试图记住所有步骤!
——苏雪全程死记硬背,疯狂做笔记!
——程昊紧盯大厨示范,试图用逻辑拆解料理流程!
而我——
缓缓闭上眼睛,耳朵捕捉着大厨翻动食材的声音。
——“食材的质地不同,刀工处理方式就不同。”
——“鹅肝最怕高温,会迅速化油,所以时间必须精准。”
——“红酒无花果酱的关键是酸甜平衡,必须计算出最佳比例。”
5分钟后,其他选手还在记笔记,我己经完整记住了整个菜品的制作逻辑。
10分钟后,其他选手还在焦虑思考,我己经在脑海中完成了模拟练习。
15分钟后,学习时间结束,所有选手必须开始实操!
——【全网震惊!】
——“其他人都在紧张记忆,她竟然站在原地思考?”
——“她根本没做笔记?她真的学会了吗?!”
“学习,不是死记硬背,而是掌控本质。”
——第二阶段:料理实战,谁才是真正的天才?
【比赛倒计时:60分钟】
所有选手开始料理!
——秦朗先从处理鹅肝开始,但他的刀工不够稳,切出的鹅肝大小不均!
——苏雪在调配红酒酱料时出现失误,导致酸度过高,味道失衡!
——程昊全神贯注处理细节,但因为过于谨慎,导致进度过慢!
而我——
以最快速度完成了所有基础准备!
——精准切割鹅肝,每一片厚度保持在 1.5厘米,不多一丝,不少一毫。
——红酒无花果酱的比例控制到毫克级别,每一滴酸甜度都处于最佳状态。
——煎鹅肝时,我首接精准控制火候,在最佳时间内完成料理。
【全场沸腾!】
——“她的刀工竟然比专业大厨还稳定?!”
——“她是怎么做到一遍都不犹豫的?!”
——“其他人还在纠结,她己经完成大半了?!”
——第三阶段:料理完成,最终评分!
【比赛倒计时:10分钟】
所有选手纷纷完成料理,进入评分环节!
——秦朗的鹅肝火候不均,导致部分过熟,评分不理想!
——苏雪的红酒酱比例失调,影响整体味道,评分偏低!
——程昊的料理完成度很高,但速度过慢,影响整体表现!
而我——
完美呈上一盘艺术级的法式鹅肝。
——【镜头拉近,全网震撼!】
——“她的摆盘像米其林大厨的作品?!”
——“她的料理色泽、质感完全超越所有人!”
——“不可能!她明明从未学过料理?!”
最终,评审团给出了最高评分——9.8分!
——全场安静,紧接着——
——全网炸裂!!!
——“她竟然用最短的时间,完成了最高级的料理?”
——“其他人拼命学习,她却用最简单的方式赢得比赛?”
——“她的学习能力到底有多可怕?!”
主持人走上前,微笑道:“云舒,你想对所有人说点什么?”
我轻轻一笑,目光淡然。
“料理,不是记住步骤,而是理解食材的语言。”
“学得越多,想得越多,做得越慢。”
“学得越精,想得越清,做得越快。”