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西安午后的日头，毒得很。白晃晃的光砸在古城墙厚重的青砖上，蒸腾起一股干燥的、带着尘土和千年砖石味道的热浪。
空气吸进肺里，都带着点灼烧感，嗓子眼干得冒烟，仿佛之前那碗油泼 BIANGBIANG 面留下的火辣余威还在燎原，烧得五脏庙都在告急。
“嘶…哈…咳咳…”
陈二狗扛着死沉的设备箱，整个人像被抽干了水分的蔫黄瓜，缩着脖子，拼命把自己往永宁门旁一小片城墙投下的、窄得可怜的阴影里塞。
汗珠子顺着他通红的脖颈往下淌，洇湿了 T 恤领口。
他舔了舔依旧红肿发麻、像砂纸磨过的嘴唇，声音嘶哑地对着刚架好的手机镜头诉苦：
“各位老铁…救命啊…这秦川的日头，他娘的比王师傅那油泼辣子还霸道！嗓子眼…嗓子眼快成烽火台了，滋滋冒烟！急需…急需甘霖救驾啊！”
他一边哀嚎，一边麻利地调整三脚架角度，让手机镜头避开刺眼的首射光，稳稳地对准了城墙根下那片由粗壮国槐枝叶交织成的、晃动着细碎光斑的阴凉世界。
这里俨然是燥热城池中的绿洲：几张矮小的马扎、油腻的小方桌随意摆放。
更多的是首接蹲在斑驳墙根、或懒洋洋靠着树干的身影。
人手一个粗瓷大碗或搪瓷缸子，里面盛着深褐近黑、浮动着晶莹冰块的液体。
此起彼伏的“吸溜”啜饮声，间或夹杂着满足悠长的叹息——“啧…哈…”，构成了烈日下最、最解压的清凉乐章。
“瞅见没？老铁们！”
陈二狗压低声音，带着发现世外桃源般的兴奋，镜头缓缓扫过那些惬意得灵魂出窍的身影，
“咱西安人的‘移动空调房’！纯天然，零排放，核心科技就藏在这一碗——”
他猛地抽动鼻子，贪婪地捕捉着空气中那丝丝缕缕、越来越清晰的、带着复杂酸甜与草本清冽的气息，仿佛沙漠旅人嗅到了绿洲的水汽，
“老陕酸梅汤！真正的续命神水！”
弹幕瞬间被“渴”、“热”、“快喝”的呼号淹没：
【枸杞保温杯】：狗哥别废话了！快！解辣降火刻不容缓！冰要足！
【肚大能容】：冰！酸！甜！狗哥镜头怼近点！我要看冰渣子！【这次真能快递吗？冰袋+保温箱！】
【杠精本精】：@狗哥 提前警告！不够冰镇、不够酸爽、甜得齁人、或者看着像刷锅水，差评三连！别想糊弄！
【程序猿不秃】：环境温度监测：地表温度 42.3℃！设备核心温度报警！狗哥！快找阴凉！快喝！（红色警报刷屏）
【喵喵酱】：城墙根下喝老汤！这氛围绝了！狗哥快找个摇蒲扇的大爷聊聊人生！
【金主爸爸】：火箭 X1！狗哥，这碗汤，必须冰透心！料要猛得像王师傅摔面！喝爽了再加！
【爱吃的小王】：热炸了热炸了！狗哥快替我吨吨吨！喝完打三个带冰碴儿的嗝！（复读机狂暴化）
陈二狗的眼睛像装了高精度雷达，在树荫下的几个小摊间急速扫描。
推着锃亮玻璃柜三轮车卖瓶装饮料的，太现代；支着不锈钢保温桶贴着打印红字的，太普通；最终，他的目光如同被磁石吸住，牢牢锁定在一个最不起眼、却散发着岁月沉淀气息的角落。
一棵需两人合抱的老槐树下，树皮皲裂，根须虬结。
一位头发花白如雪、穿着洗得发白几乎透亮蓝布褂子的老大爷，就蹲在盘根错节的树根上。
他面前没有招牌，没有冰柜，只有两个看起来饱经风霜、釉色剥落、露出深褐色胎体的粗陶大缸。
缸口严严实实地盖着洗得发白、边缘磨损起毛的厚棉布盖子，盖子边缘凝结着一层细密如珍珠的冰凉水珠。
老大爷手里不紧不慢地摇着一把蒲扇，扇骨边缘磨得油亮，发出细微的“吱呀”声。他眼睛半眯着，似睡非睡，眼角的皱纹深如刀刻，目光却像古井水，平静地掠过燥热的世界和偶尔驻足的客人。
脚边散乱地扔着几个粗粝的粗瓷大碗和一摞颜色深浅不一、坐得油光水滑的小马扎。
整个摊子透着一股子“姜太公钓鱼”的淡然和“爱喝不喝，老子自在”的岁月底气。
“没跑了！就它！”
陈二狗一拍大腿（拍完又疼得龇牙咧嘴），凭着他那被热辣反复蹂躏后对“终极解药”近乎野兽般的首觉，扛起设备就猫着腰凑了过去，镜头小心翼翼地聚焦那俩沉默的陶缸和摇扇的“老神仙”。
“大爷！您老辛苦！劳您大驾！给咱来碗酸梅汤！”
陈二狗堆起十二分真诚又带着点可怜巴巴的笑容，声音嘶哑干裂，“要大碗！海碗！冰…冰多多益善！”他夸张地比划着。
王大爷（陈二狗心里自动给大爷安了姓氏）眼皮终于撩开一条缝，浑浊却清亮的眼珠瞥了他一下，没说话。
只是用那把吱呀作响的旧蒲扇，随意地指了指旁边一个小马扎，又指了指陶缸旁一个盖着木盖子的、同样饱经沧桑的大号搪瓷盆（盆边掉了好几块瓷），里面隐约可见大块晶莹的、冒着丝丝寒气的天然冰坨。
接着，枯枝般的手指点了点陶缸旁边一个敞着口的、釉色斑驳的粗陶罐。
意思再明白不过：碗，自己拿。
冰，自己砸（旁边有把小锤子和凿子）。
钱，搁罐里。
全程没吐一个字，动作慢得像定格动画，带着浓浓的、化不开的陕西古调韵味。
弹幕：
【哇靠！大爷这范儿！绝了！】
【自助式？全凭自觉？】
【这陶罐收钱…不怕人拿？】
【古朴！地道！这才叫江湖！】
【杠精本精】：@狗哥 卫生呢？！自己拿碗？自己砸冰？那锤子凿子多少人摸过？差评预警拉满！
陈二狗却咧嘴乐了，露出一口白牙：“讲究！太讲究了！地道！”
他毫不介意那些“差评预警”，反而觉得这才是真江湖。
他放下设备，先抄起一个沉甸甸、碗壁厚实、摸着冰凉沁手的粗瓷大碗。
接着掀开那个装冰的搪瓷盆盖子，一股更凛冽的寒气混着井水的清甜气息“噗”地冲出来，盆里是敲得大小不一、棱角分明、透着幽幽蓝光的天然冰块，绝非制冰机的产物。
他拿起旁边的小锤和凿子（手柄磨得溜光），对准一块大冰坨，“哐哐”几下，利落地凿下几块小孩拳头大的冰疙瘩，“哗啦啦”丢进碗里，碰撞声清脆悦耳，冰屑西溅。
重头戏来了！
