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第二天一早，苏文博的生物钟罕见地失灵了。他没有像往常一样，第一时间扎进那些堆积如山、散发着油墨和陈旧纸张气味的文化交流报告里，去寻找什么“人类文明的瑰宝”或者“东西方哲学思想的碰撞火花”。他鬼使神差地，溜达到了小厨房附近。
空气里飘着一股豆子被石磨碾碎后特有的生涩与清香混合的味道，间或夹杂着沈浩然那小子咋咋呼呼的指挥声：“哎，林哥，这水是不是加少了？感觉磨出来的浆不够细腻啊，跟藕粉似的。”
苏文博一眼就看见了林宴。他穿着一件不知道从哪里翻出来的、洗得发白的旧工装，袖子挽到手肘，露出一小截结实的小臂。
他正有条不紊地指挥着沈浩然，将一批颜色不太纯正，显然是费了九牛二虎之力才从某个犄角旮旯“考古”出来的豆子进行筛选、浸泡，看样子是准备挑战在这地下工事里制作传说中的【手工豆腐脑】。
阳光，哦不，是头顶那几盏功率不足的照明灯，勉强给他镀上了一层朦胧的光晕，竟有几分“庖丁解牛，游刃有余”的宗师气派。
苏文博在拐角处徘徊了足足三分钟，内心天人交战，激烈程度不亚于一场关于“甜粽子与咸粽子哪个才是正统”的南北辩论赛。
最终，那股子若有若无的桂花余香，和他脑子里单曲循环的“废墟上建大厦的文化韧性”，战胜了他几十年如一日的矜持。
他清了清嗓子，走了过去。
“林宴同志，”苏文博开口，声音比平时低沉了些，“有时间聊聊吗？关于……中华美食文化。”
“噗——咳咳咳！”沈浩然一口气没上来，手里的筛子一歪，几颗不听话的豆子欢快地蹦跶出来，差点表演一个“豆豆龙突击队之地面空降”。他瞪大了眼睛看着苏文博，又看看林宴，表情精彩得像是在看一部年度悬疑大片突然插播了二人转。苏参赞？主动找林哥聊美食文化？太阳打西边出来了还是压缩饼干发芽了？
林宴也是微微一怔，但很快恢复如常。他不动声色地拍了拍沈浩然的肩膀，示意他稳住，别把今天的早餐主料给“自由飞翔”了。“浩然，你先看着火候，我去去就来。”说完，他擦了擦手，引着苏文博到旁边一个堆放着空罐头箱子，相对还算安静的角落。
“苏参赞，您请坐。”林宴指了指一个倒扣过来的【军用物资箱】，自己则随意地靠在另一个箱子上。
苏文博也没客气，首接坐下，开门见山：“你昨天在办公室说的那些，关于美食作为文化载体，能够‘精准投喂，靶向治疗’，甚至成为‘国家形象宣传片’的观点，我很感兴趣。能否……详细谈谈？”
林宴心中了然，看来那一碟【桂花定胜糕】和自己那番“歪理邪说”，确实在苏老这块“活化石”心里砸出了点涟漪。他微微一笑：“苏参赞，您是文化大家，在我面前谈这个，我可是班门弄斧了。”
“不，你说得很有新意。”苏文博摆了摆手，“我过去，确实有些固守成规了。”
“那我就抛砖引玉，随便聊聊。”林宴也不再客套，他知道苏文博不是来听他谦虚的。“咱们老祖宗说‘民以食为天’，这话糙理不糙。从茹毛饮血到火烹熟食，吃，本身就是人类文明进步最首接的体现。孔夫子也说‘食不厌精，脍不厌细’，这不仅仅是对食物的要求，更是一种生活态度，一种文化的沉淀。”
苏文博点点头，示意他继续。
“您看咱们华夏大地，东西南北，气候物产各不相同，也就造就了千姿百态的饮食文化。川菜的麻辣，是蜀地人民对抗湿气的智慧；粤菜的精细，是岭南地区富庶和海洋文化的体现；鲁菜的醇厚，带着北方人的豪爽；淮扬菜的清鲜，则蕴含着江南水乡的婉约。每一道菜背后，都是一方水土，一段历史，一群人的生活方式和情感寄托。”
苏文博听得十分专注，他推了推老花镜，突然问道：“小林，你刚才提到‘食不厌精，脍不厌细’。我记得古籍中曾有记载，一道‘七巧羹’，需用七种不同的时令蔬菜，切成丝、丁、片、末等不同形状，再以不同火候分别处理，最后汇于一碗，色香味形俱佳。这种对‘精细’的极致追求，在当时的生产力条件下，其文化象征意义何在？仅仅是为了满足口腹之欲吗？”
林宴心想：“好家伙，苏老这是开始上硬菜了，首接从哲学层面开始解构美食了。”他沉吟片刻，答道：“苏参赞，您这个问题问得极好。我认为，这种极致的‘精细’，在当时，除了技艺的展现，更深层次的，是一种‘秩序感’和‘仪式感’的体现。在物质相对匮乏的年代，能将寻常食材做到如此极致，本身就是对生活的一种尊重和热爱。它告诉人们，即便条件有限，也要用心去生活，去创造美好。这和咱们现在，想方设法把压缩饼干做出花样，是不是有异曲同工之妙？都是一种在困境中寻求突破，在平凡中创造不凡的精神内核。”
苏文博闻言，若有所思。
林宴继续道：“再比如，一道简单的‘鱼香肉丝’，为什么叫‘鱼香’却不见鱼？这里面就有一个美丽的误会和民间智慧的结晶。传说是因为一户人家做鱼的调料没用完，主妇舍不得丢，就用来炒肉丝，结果味道出奇地好。这‘无心插柳柳成荫’，不也体现了咱们民族性格里那种不拘一格、灵活变通的创造力吗？这种故事，比起干巴巴地讲‘中华民族富有创造精神’，是不是更容易让人接受和记住？”
苏文博的眉头渐渐舒展，他开始从最初的“考较”心态，转变为真正的“求知”和“欣赏”。他发现林宴这小子，肚子里确实有点东西，而且不是死记硬背的教条，而是活学活用的智慧。
“你再说说，这‘孔府宴’的礼仪规制，繁复异常，每一道菜的上菜顺序、餐具摆放都有讲究，这和寻常百姓家一碗面条、几个小菜的‘市井烟火’，它们在文化传承中，扮演的角色有何不同？”苏文博又抛出一个问题。
“苏参赞，‘孔府宴’代表的是庙堂文化，是礼乐制度在饮食上的延伸，它强调的是规矩、传承和等级。而‘市井小吃’呢，则是江湖文化，是活色生香的人间百态，它讲究的是自在、随意和抚慰人心。前者是文化的‘骨架’，后者是文化的‘血肉’。骨架决定了我们是谁，从哪里来；血肉则让我们感受到温暖和活力。两者看似不同，实则相辅相成，共同构成了我们完整而鲜活的中华饮食文化，乃至整个民族文化。”林宴侃侃而谈，那些系统赋予的知识，此刻如同活水一般，在他脑海中流淌，与他对历史的理解、对人性的洞察巧妙地结合起来。
苏文博听着，良久没有说话。地下工事里特有的沉闷空气，似乎也被林宴这番话搅动得鲜活起来。
苏文博长长地吁了一口气，带着几分释然，也带着几分自嘲：“过去我们搞文化交流，总是强调那些宏大的叙事，喜欢把典籍、艺术这些阳春白雪的东西摆在最前面，却往往忽略了这最贴近民生，也最能首接触动人心、引发共鸣的‘食’文化。是我……是我狭隘了。”
林宴连忙道：“苏参赞您太客气了，我这都是纸上谈兵，胡说八道。我就是一个厨子，能用自己这点微不足道的本事，在这特殊时期，给大家带来一点点口腹上的慰藉，活跃一下气氛，就是我最大的心愿了。”
苏文博看着林宴，那张年轻的脸上，没有丝毫的居功自傲，只有一种纯粹的热忱。他沉默了片刻，语气变得郑重起来：“小林，你的才华，不应只埋没于厨房。若此次危机能过，我……我愿向部里举荐你，去一个更能发挥你这种独特‘文化沟通’能力的地方。”
林宴微微一愣。
